Recettes du blog de saison en février
Bonjour à tous,
En février, on est en plein cœur de l’hiver ! Ce mois-ci, comme en janvier, on retrouve beaucoup d’agrumes, le kiwi, la pomme et la poire. Pour ce qui est des légumes, on quitte la pleine saison des courges mais on est toujours dans les choux, les poireaux, les épinards mais également dans les légumes anciens.
En salé
Bâtonnets de patate douce aux épices
Blé onctueux aux poireaux et bacon
Comme un parmentier aux navets
Feuilleté à la patate douce et fromage à raclette
Gratin pommes de terre, endives, bacon et cheddar
Lasagnes à la truite et aux poireaux
Pâtes aux endives, bacon et brie
Petits cakes d’automne sucrés salés
Poêlée de choux de Bruxelles, bacon et pommes
Poulet et sa sauce poire, érable et crème
Purée de patate douce au fromage de chèvre
Quiche allégée poireaux-jambon
Quiche individuelle poireaux mozzarella bacon
Quiche sans pâte au roquefort et aux poires
Riz aux endives et bacon sauce miel-soja
Tarte aux carottes et à la ricotta sur lit de canard fumé
Tarte aux choux de Bruxelles, pommes et caramel de vinaigre de cidre
Tartiflette navets et pommes de terre
Terrine de poulet pommes endives
En sucré
Cake allégé au chocolat et aux poires
Cheesecake caramel, compotée de fruits et spéculoos
Clafoutis aux poires avec soupçon de crème de châtaigne
Crème au chocolat et citron vert
Financier aux zestes de citron
Gâteau léger noisettes et pommes
Invisible pomme poire avec une pointe d’amaretto
Mini-cookies chocolat et orange confite
Mini-tartelettes orange meringuée
Panacotta chocolat au lait et dés de kiwi
Petits muffins moelleux au citron
Sablés viennois vanille orange
Sucre de Noël : orange, vanille et cannelle
Tiramisu aux poires et sirop d’érable
A bientôt !
merciiii pour toutes ces idées recettes de saison 🙂
bizzoooo
J’espère que ça peut aider ! Merci d’être passée ! bisou !
Et bine de délicieuses recettes de saison. Merci. Belle journée
Merci ! Belle journée !