Tartiflette navets et pommes de terre

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose un plat plutôt hivernal, mais avec la pluie qui ne s’arrête plus, j’avais envie d’un plat réconfortant. J’ai choisi d’y rajouter des navets car j’en avais depuis un moment au réfrigérateur et je n’avais pas d’idée pour les cuisiner…

Ingrédients pour 4 gros mangeurs :

– 600 gr de pommes de terre

– 600 gr de navets

– 50 cl de crème entière semi-épaisse

– 600 gr de lardons

– 1 reblochon

– Poivre

Préparation :

Pelez vos pommes de terre et navets et faites les cuire dans un grand volume d’eau bouillante une bonne demi-heure.  Votre couteau doit se planter sans peine dedans.

Dans une poêle, faites revenir les lardons pendant 10 minutes.

Mélangez la crème avec le poivre.

Égouttez et coupez les pommes de terre et navets en rondelles.

Dans un grand plat étalez une couche de pommes de terre et navets puis, de lardons et de crème. Réitérez l’opération.

Coupez le reblochon en lamelles et recouvrez votre plat avec.

Enfournez 45 minutes à 180° pour que le plat soit bien chaud et le reblochon coulant.

Bon appétit !