Purée pomme de terre/butternut/marron

Bonjour à tous

Aujourd’hui, je vous propose la purée que j’ai servie avec la dinde à Nöel. J’aime beaucoup les purées de butternut et de pommes de terre et j’ai choisi de rendre celle-ci un peu plus festive avec des marrons.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • ½ courge butternut
  • 400 gr de pommes de terre
  • 200 gr de marrons
  • 2-3 cuillères à soupe de crème
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

Pelez et coupez en petit dés la courge et les pommes de terre. Faites cuire 25 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Égouttez puis, ajoutez les marrons, la crème, le sel, le poivre et la ciboulette. Écrasez au presse-purée et servez bien chaud !

Bon appétit !