Cannellonis butternut, poulet et lardons

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose des cannellonis. Je suis partie de la même idée que pour mes cannellonis poulet basilic, à savoir : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/325661-cannellonis-au-poulet et puis je me suis laissée aller à mon imagination…

Ingrédients pour 4 à 5 :

  • 1 boite de cannellonis
  • 1 courge butternut
  • 300 gr de lardons fumés
  • 500 gr de poulet
  • 300 gr de philadelphia
  • 2 cuillère à soupe de ciboulette
  • 300 gr de gruyère
  • 3 boites de tomates pelées
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 cuillère à café d’origan
  • 1 cuillère à café de basilic
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive

Préparation :

Pelez et coupez la courge en petits dés. Faites la cuire dans une casserole d’eau bouillante 25 à 30 minutes. Égouttez et écrasez les dés avec un presse-purée.

Coupez le poulet en dés et faites le cuire avec l’huile d’olive une quinzaine de minutes afin qu’il soit bien cuit à cœur. Laissez refroidir.

Dans une petite casserole faite cuire les lardons. Laissez refroidir.

Préchauffez le four à 180°C.

Mixez le poulet et les lardons. Mettez-les dans un grand bol et ajoutez le philadelphia, la purée de courge, la ciboulette, du sel et du poivre. Mélangez bien.  

Fourrez les cannellonis avec la préparation et disposez-les dans un plat allant au four.

Dans un bol mélangez les tomates pelées avec le thym, l’origan, le basilic, du sel et du poivre. Recouvrez les cannellonis avec la préparation. Parsemez de gruyère.

Enfournez 30 à 40 minutes à 180°C.

Bon appétit !