Muffins à la poire
Bonjour à tous,
Aujourd’hui, je vous propose de délicieux muffins. J’ai trouvé la recette de base sur ce blog : http://berangerebeth.canalblog.com/archives/2013/09/13/27972048.html et j’ai choisi de les faire à la poire plutôt qu’à l’abricot comme dans la recette.
Ingrédients pour 6 muffins :
- 2 œufs
- 70 gr de sucre de canne
- 70 gr de beurre
- 50 gr de farine
- 1 poire
- ¼ de cuillère à café d’arôme d’amande amère (c’est un gros flacon, suivre les indications sur le dos)
Préparation :
Faites fondre le beurre au micro-onde et mélangez le ensuite avec le sucre. Incorporez les œufs et l’arôme d’amande amère. Ajoutez la farine et fouettez énergiquement.
Pelez et coupez la poire en morceaux puis mélangez-la à la préparation.
Versez la préparation dans les moules à muffin et enfournez à 180° pendant 20 minutes. Laissez refroidir.
Bon appétit !