Recettes du blog de saison en août
Bonjour à tous,
On est en plein été ! Pareil que le mois dernier, c’est la pleine saison des fruits et légumes d’été : Aubergines, courgettes, concombres, poivrons, tomates, haricots, carottes, brocolis… Au niveau des fruits, melon, pastèques, framboises, melons, figues, raisins abricots, pêches, cassis, groseilles, prunes … sont de saison.
En salé
Blinis au chorizo sur lit de poivrons
Cabillaud et sa brunoise de tomate à l’origan
Cake aux légumes du sud et fromage de chèvre
Cake d’été légumes, pruneaux, chèvre et bacon
Courgettes farcies à la semoule
Courgettes rondes farcies au riz, herbes et reblochon
Croque cheddar, jambon cru et poivron
Farfalles truite fumée et saumon frais avec sa sauce fromage frais et courgettes
Frittata de riz, tomates et poivrons
Gnocchis à la compotée de tomate et poulet
Gnocchis courgettes bacon et chèvre
Meli-melo de légumes au hachis
Omelette au four truite et courgette
Parmentier de sanglier aux carottes
Pâtes aux courgettes, chèvre et hachis de boeuf
Pâtes aux courgettes grillées sauce au curry et cacahuètes
Pâtes aux courgettes, sauce au bleu et noisettes
Pâtes aux petits pois et jambon de Parme
Pâtes courgettes et lardons sauce au brie
Pâtes sauce au chèvre et poivrons
Pâtes sauce au fromage de chèvre bacon et petits pois
Pâtes sauce aubergine et fromage de chèvre
Pâtes tomates poivrons et merguez
Pavé de truite sur son lit de pâtes aux petits légumes
Poêlée de légumes, riz et boeuf au miel
Quiche sans pâte poivron jambon et ciboulette
Risotto aux carottes et poivron
Riz porc et petits légumes miel soja
Salade d’été pastèque, melon et feta
Salade de couscous et sa mayonnaise à l’estragon
Salade de lentilles, truite, feta et crudités
Salade de pois chiches, petits pois, tomates et chèvre
Salade de poulet aux épices, feta et crudités avec sa sauce au yaourt de brebis
Salade de riz tomate-maïs-bacon
Salade de semoule au boeuf, carotte et maïs
Salade estivale concombre, tomates, mozzarella
Salade froide de légumes et oeufs
Taboulé de boulghour, saumon, feta et crudités
Taboulé fraicheur aux oeufs de caille et tomates cerise
Tarte au fromage, tomates et bacon
Tarte aux carottes et à la ricotta sur lit de canard fumé
Tarte fine courgettes et tomates
Tian-flan de légumes méditerranéens
Tortipizza courgettes et chèvre
En sucré
Brownie chocolat blanc, framboises et amandes effilées
Clafoutis très léger aux abricots
Coulant chocolat spéculoos et framboise
Crumble fruits rouges spéculoos
Entremet citron framboise et chocolat blanc
Entremet framboise et nectarine
Entremet framboise vanille chocolat
Entremet fruits des bois et mousse vanillée
Entremet pomme caramel citronné
Entremet vanille et abricot sur son financier croustillant à la noisette
Entremet vanille framboise et coco
Entremet vanille fruits rouges et biscuit à la pistache
Financier aux zestes de citron
Glace au yaourt à la mirabelle
Mille-feuille de brick à la vanille et framboises
Mousse à la framboise et zeste de citron
Nougat glacé aux amandes, framboises et oranges confites
Petits muffins moelleux au citron
Tarte aux fruits rouges sur palet breton
A bientôt !
