Recettes du blog de saison en août

Recettes du blog de saison en août

Bonjour à tous,

On est en plein été ! Pareil que le mois dernier, c’est la pleine saison des fruits et légumes d’été : Aubergines, courgettes, concombres, poivrons, tomates, haricots, carottes, brocolis…  Au niveau des fruits, melon, pastèques, framboises, melons, figues, raisins abricots, pêches, cassis, groseilles, prunes … sont de saison.

En salé

Aubergines farcies au porc

Blinis au chorizo sur lit de poivrons

Cabillaud et sa brunoise de tomate à l’origan

Cake aux légumes du sud et fromage de chèvre

Cake d’été légumes, pruneaux, chèvre et bacon

Courgette farcie dinde quinoa

Courgettes farcies à la semoule

Courgettes rondes farcies au riz, herbes et reblochon

Croque cheddar, jambon cru et poivron

Farfalles truite fumée et saumon frais avec sa sauce fromage frais et courgettes

Frittata de riz, tomates et poivrons

Gnocchis à la compotée de tomate et poulet

Gnocchis courgettes bacon et chèvre

Lasagnes végétariennes

Meli-melo de légumes au hachis

Omelette au four truite et courgette

Parmentier de sanglier aux carottes

Pâtes aux courgettes, chèvre et hachis de boeuf

Pâtes aux courgettes grillées sauce au curry et cacahuètes

Pâtes aux courgettes, sauce au bleu et noisettes

Pâtes aux petits pois et jambon de Parme

Pâtes courgettes et lardons sauce au brie

Pâtes poivron tomate

Pâtes sauce au chèvre et poivrons

Pâtes sauce au fromage de chèvre bacon et petits pois

Pâtes sauce aubergine et fromage de chèvre

Pâtes tomates poivrons et merguez

Pavé de truite sur son lit de pâtes aux petits légumes

Pizza tomate/chèvre/bacon

Poêlée de légumes, riz et boeuf au miel

Quiche sans pâte poivron jambon et ciboulette

Potée aux carottes

Ratatouille

Risotto aux carottes et poivron

Riz porc et petits légumes miel soja

Salade d’été pastèque, melon et feta

Salade de blé et crudités

Salade de couscous et sa mayonnaise à l’estragon

Salade de lentilles, truite, feta et crudités

Salade de pâtes colorées

Salade de pois chiches, petits pois, tomates et chèvre

Salade de poulet aux épices, feta et crudités avec sa sauce au yaourt de brebis

Salade de riz tomate-maïs-bacon

Salade de semoule au boeuf, carotte et maïs

Salade estivale concombre, tomates, mozzarella        

Salade froide de légumes et oeufs

Salade liégoise

Salade mexicaine à la feta

Salade océane

Salade végétarienne

Taboulé de boulghour, saumon, feta et crudités

Taboulé estival à la feta

Taboulé fraicheur aux oeufs de caille et tomates cerise

Tarte au fromage, tomates et bacon

Tarte aux carottes et à la ricotta sur lit de canard fumé

Tarte fine courgettes et tomates

Tartine fraicheur

Tian-flan de légumes méditerranéens

Tortipizza courgettes et chèvre

En sucré

Bavarois à la framboise

Brownie chocolat blanc, framboises et amandes effilées

Carrés au citron

Charlotte à la mirabelle

Charlotte aux fruits rouges

Cake amande et framboise

Clafoutis très léger aux abricots

Clafoutis prunes et amaretto

Compote de prunes vanillée

Coulant chocolat spéculoos et framboise

Crumble abricots

Crumble fruits rouges spéculoos

Entremet citron framboise

Entremet citron framboise et chocolat blanc

Entremet citron noisette

Entremet framboise chocolat

Entremet framboise et nectarine

Entremet framboise vanille chocolat

Entremet fruits des bois et mousse vanillée

Entremet pomme caramel citronné

Entremet vanille abricot

Entremet vanille et abricot sur son financier croustillant à la noisette

Entremet vanille framboise et coco

Entremet vanille fruits rouges et biscuit à la pistache

Financier aux zestes de citron

Glace au yaourt à la mirabelle

Mille-feuille de brick à la vanille et framboises

Mousse à la framboise et zeste de citron

Nougat glacé aux amandes, framboises et oranges confites

Pâte de fruit abricot

Petits muffins moelleux au citron

Sorbet à la pêche jaune

Tarte amandine aux abricots

Tarte aux fruits rouges sur palet breton

Tarte crumble aux abricots

Tarte ricotta framboise

Tartelettes aux prunes

Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu citron spéculoos

A bientôt !