Salade de blé et crudités

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Bonjour à tous,

Comme promis samedi, aujourd’hui, je vous propose encore une salade rapidement improvisée un midi! Promis, samedi prochain ce sera un autre type de recette !

Ingrédients pour une personne :

  • 2 à 3 feuilles de salade
  • 50 gr de carottes râpées
  • ½ endive
  • 1 petite boite de mais
  • 60 gr de blé cru
  • Vinaigrette

Préparation :

Cuisez votre blé une vingtaine de minutes dans un grand volume d’eau salée. Egouttez et laissez refroidir.

Emincez votre demi-endive. Disposez les feuilles de salade dans le fond de l’assiette. Mélangez le reste des ingrédients et disposez par-dessus.

Bon appétit !