Taboulé de boulghour saumon, feta et crudités

 Bonjour à tous,

Aujourd’hui c’est une fois de plus un plat froid que je vous propose. Même si le temps s’est rafraichi, on profite un maximum des repas d’été surtout que celui-ci est d’une simplicité enfantine ! J’ai trouvé l’idée de ce taboulé au boulghour sur ce blog : http://lespetitsplaisirsdedoro.fr/salade-de-boulghour-estivale/ et j’ai fait quelques modifications par rapport à ce que j’avais dans mon réfrigérateur.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 200 gr de boulghour cuit
  • ½ concombre
  • 20 tomates cerise
  • 120 gr de saumon cuit
  • 10 gr de raisins secs
  • 90 gr de feta
  • Poivre
  • Vinaigrette à votre convenance

Préparation :

Coupez le concombre, les tomates, la feta et le saumon en morceaux.

Mélangez tous les ingrédients dans votre saladier et ajoutez la vinaigrette juste avant de servir.

Bon appétit !