Recettes du blog de saison en avril

Bonjour à tous,

Ca y est on arrive vraiment au printemps !! On commence à retrouver une vraie diversité au niveau fruits et légumes. Pour les légumes, on est encore dans pas mal de légumes racines et choux. Asperges et radis commencent à arriver sur les étals. Au niveau des fruits, on a toujours la pomme, la poire et les fruits exotiques, auxquels viennent s’ajouter la rhubarbe et les premières fraises de la saison.

En salé

Bâtonnets de patate douce aux épices

Blé onctueux aux poireaux et bacon

Bolognaise à la butternut

Burger avocat crevette aux épices cajuns

Comme un parmentier aux navets

Crevettes panées aux noix de cajou et mayonnaise à l’avocat

Feuilleté à la patate douce et fromage à raclette

Gratin de pommes de terre, endives, bacon et cheddar

Guacamole maison

Lasagnes à la truite et aux poireaux

Panini saumon avocat

Parmentier de sanglier aux carottes

Pâtes aux endives, bacon et brie

Potée aux carottes

Poulet et sa sauce poire, érable et crème

Purée aux épinards

Purée de patate douce au fromage de chèvre

Quiche allégée poireaux jambon

Quiche chèvre épinard

Quiche chèvre poireaux

Quiche crevettes et poireaux

Quiche individuelle poireaux mozzarella bacon

Quiche sans pâte au roquefort et aux poires

Quiche saumon frais et asperges vertes

Quiche saumon poireau

Riz aux endives et bacon sauce miel soja

Salade avocat, crevettes et cramberries

Salade composée exotique

Salade crevettes et ananas

Salade de blé et crudités

Salade de semoule au boeuf, carotte et maïs

Salade terre et mer

Soupe de velouté au chou-fleur

Tarte aux carottes et à la ricotta sur lit de canard fumé

Tarte poireaux et camembert

Tartiflette navets et pommes de terre

Terrine de poulet, pommes et endives

Toast poires et noisettes sur fromage de chèvre

Tortilla pizza ananas et chèvre

En sucré

Biscuits à l’orange

Cake allégé au chocolat et aux poires

Cake moelleux à l’orange

Cheesecake caramel, compotée de fruits et spéculoos

Clafoutis aux poires avec soupçon de crème de châtaigne

Compote de pomme sucrée vanille cannelle

Entremet pomme-caramel citronné

Compote de pomme cannelle

Compotée de rhubarbe

Confiture pomme poire vanille

Entremet fraise et rose

Entremet fraise, vanille et citron vert

Entremet pomme caramel citronné

Gâteau pomme-cannelle

Gâteau pomme-poire vanillé

Invisible aux poires

Invisible pomme poire avec une pointe d’amaretto

Madeleines orange et noisette

Mini-crumbles pomme poire

Mini-tartelettes orange meringuée

Moelleux à la banane

Moelleux banane noisette

Muffins à la poire

Orange curd

Pana-colada

Pâte de fruit pomme cannelle

Pâte de fruit pomme vanille

Petits moelleux banane coco

Sablé viennois vanille orange

Salade d’ananas cru cuit

Sucre de canne à l’orange

Tarte ananas coco

Tarte fromage blanc banane

Tartelettes aux poires et jus épicé

Tira-colada

Tiramisu à la fraise

Tiramisu aux poires et sirop d’érable

Tiramisu aux poires fraiches

Tiramisu pommes-caramel

A bientôt !