Invisible aux navets Boule d’Or

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une recette à base de navets. J’avais deux gros navets boule d’or dans mon réfrigérateur et pas l’envie de les manger de la même façon que d’habitude. Après réflexion, j’ai décidé de partir sur un gâteau salé aux navets.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 gros navets boule d’or
  • 2 œufs
  • 70 gr de farine
  • 110 ml de lait demi-écrémé
  • 20 gr de beurre doux
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

Faites fondre le beurre, ajoutez-y les œufs, le sel et le poivre puis, mélangez énergiquement. Incorporez ensuite le lait et la farine tamisée. Mélangez bien jusqu’à avoir un mélange sans grumeaux.

Préchauffez le four à 180°C.

Épluchez et taillez les navets en très fines tranches. Disposez les tranches de navet dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Versez la préparation aux œufs par-dessus en soulevant quelques tranches de navets pour être certain que la pâte s’insinue partout.

Enfournez 50 minutes à 180°C.

Bon appétit !