Pizza truite fumée, câpres et feta

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Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose la deuxième des trois pizzas réalisées pour un repas entre amis. J’ai choisi de faire une au poisson avec une base crème.

Ingrédients pour une pizza :

  • 1 pâte à pizza (maison ou non)
  • 100 gr de truite fumée
  • 15 cl de crème épaisse
  • Une trentaine de câpres
  • 50 gr de feta
  • 100 gr de gruyère râpé

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.

Étalez votre pâte à pizza, selon la forme que vous désirez, repliez légèrement les bords et répartissez la crème fraiche par-dessus.

Ajoutez le saumon fumé et les câpres un peu partout sur la pizza.

Émiettez les 50 gr de feta et répartissez-la sur la pizza.

Recouvrez le tout de gruyère râpé.

Enfournez 15 à 20 minutes à 200°C.

Bon appétit !