Pizza champignons, poitrine fumée et pommes de terre

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une pizza que j’ai réalisée pour un repas entre amis. Deux autres recettes vont bientôt arriver pour vous aider à varier vos garnitures de pizza maison !

Ingrédients pour une pizza :

• 1 pâte à pizza
• 150 gr de sauce tomate
• 3 champignons de paris
• 3 petits pommes de terre
• 1 boule de mozzarella
• 8 tranches de poitrine fumée
• 100 gr de gruyère
• ½ cuillère à café d’origan
• ½ cuillère à café de basilic
• Sel
• Poivre

Préparation :

Faites cuire les tranches de poitrine fumée pendant cinq à dix minutes à feu moyen à la poêle.

Faites cuire vos pommes de terre 4 à 5 minutes au micro-ondes à 900 watts. Coupez-les en rondelles.

Coupez vos champignons en fines lamelles et faites-les cuire une dizaine de minutes avec une cuillère à soupe d’eau dans une petite casserole. Égouttez.

Préchauffez le four à 200°C.

Mélangez la sauce tomate avec le sel, le poivre, l’origan et le basilic.

Étalez la pâte à pizza et repliez-en les bords. Recouvrez de sauce tomate. Disposez sur toute la pizza les morceaux de pomme de terre et les champignons. Ajoutez les tranches de poitrine fumée.

Coupez la mozzarella en morceaux et répartissez-les sur la pizza.

Recouvrez avec le gruyère.

Enfournez 20 minutes à 200°C.

Bon appétit !