Spaghettis sauce poulet champignon et thym

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une petite improvisation que j’ai réalisé pour un repas du soir. J’adore les pâtes, surtout depuis que je les réalise moi-même, et j’adore varier les sauces pour les accompagner…

Ingrédients pour 2 :

• 100 gr de pâtes crues
• 250 gr de poulet
• 150 gr de champignons (en boite pour moi mais vous pouvez très bien les prendre frais et les faire cuire)
• 80 gr de yaourt brassé
• 50 gr de crème 18%
• 1/2 cuillère à café de thym
• Sel
• Poivre
• 20 gr de parmesan
• 1 cuillère à soupe d’huile

Préparation :

Coupez le poulet en petits dés et faites le revenir dans une poêle avec l’huile. Quand le poulet est bien coloré sur toutes ses faces, ajoutes le yaourt, la crème, le thym, le sel et le poivre. Laissez cuire une dizaine de minutes à feu moyen.

Cuisez vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée.

Ajoutez les champignons cuits à la sauce et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que vos pâtes soient cuites.

Egouttez les pâtes et servez avec la sauce. Saupoudrez le parmesan.

Bon appétit !