Taboulé au poulet, haricot et maïs

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Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose un petit taboulé improvisé avec ce que j’avais dans le réfrigérateur. Le résultat était bien sympa !

Ingrédients pour une personne :

  • 125 gr de haricots cuits
  • 1 petite boite de maïs
  • 40 gr de semoule crue
  • 20 gr de comté
  • 2 tranches de filet de poulet fumé
  • Vinaigrette

Préparation :

Faites cuire votre semoule en la recouvrant à ras d’eau bouillante et couvrez le plat pendant 5 minutes pour qu’elle gonfle bien. Laissez la refroidir.

Coupez les haricots et les tranches de filet de poulet en morceaux. A l’aide d’un économe, râpez le comté en grosses lamelles.

Mélangez l’ensemble des ingrédients et ajoutez la vinaigrette de votre choix !

Bon appétit.