Amaretti

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Salut les gourmands !

Voici une recette super simple et rapide à faire que j’aime beaucoup !

Pour environ 30 amaretti, il vous faudra :

  • 150 gr de sucre glace
  • 200 gr de poudre d’amande
  • 2 blancs d’oeuf

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un récipient, mélangez le sucre glace et la poudre d’amande.

Ajoutez ensuite les blancs d’oeufs et mélangez brièvement à la fourchette avant de finir a la main.

Préparez une plaque allant au four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et roulez, dans vos mains, de petites boules de pâte de la taille d’une noix.

Enfournez 15 minutes à 180°C.

Bon appétit !!