Coulis de fruits rouges

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide qui va pouvoir accompagner certains de vos desserts ! Cette recette se conserve quelques jours au réfrigérateur mais peut se congeler en petites portions !

Ingrédients pour 1 pot à confiture :

• 300 gr de fruits rouges congelés
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 3 cuillères à soupe de sucre roux

Préparation :

Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen les fruits rouges, le jus de citron et le sucre roux pendant une vingtaine de minutes jusqu’à ce que le mélange compote bien.

Mixez la compotée obtenue puis passez-la au tamis.

Laissez refroidir et stockez au réfrigérateur.

Bon appétit !