Hauts de cuisse de poulet mariné yaourt et paprika
Bonjour à tous,
Aujourd’hui, je vous propose une petite recette facile de hauts de cuisse de poulet mariné dans une sauce yaourt paprika. A la base je voulais faire un poulet tandoori mais surprise au moment de vouloir faire ma sauce, plus d’épices à tandoori. Qu’à cela ne tienne, j’ai décidée de la faire au paprika !
Ingrédients pour 4 hauts de cuisse :
- 4 hauts de cuisse de poulet
- 1 yaourt
- 1 grosse cuillère à soupe de paprika fumé
- Un peu d’ail séché
- 1 petite cuillère à café de thym
- 1 cuillère à coupe d’huile
- Sel
- Poivre
Préparation :
Mélanger le yaourt, le paprika fumé, l’ail séché, le thym, le sel et le poivre.
Retroussez au maximum la peau du poulet et incisez-le à plusieurs endroits. Badigeonnez-le de sauce au yaourt et remettez la peau en place.
Mettez-les hauts de cuisses dans un plat et couvrez-le. Laissez 2 à 3 heures au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180°C.
Sortez votre plat du réfrigérateur, découvrez-le. Enfournez vos hauts de cuisse de poulet 40 minutes et vérifiez qu’ils sont cuits à cœur.
Bon appétit !
çà a l’air délicieux!!
bon dimanche
Merci beaucoup !! Très belle journée !
Hummm le poulet est doré comme j’aime.
Belle recette !!
Bon dimanche
C´est tellement agréable un poulet qui reste moelleux mais qui a la peau croustillante !! Merci beaucoup et très belle journée !
Une recette qui tombe à pic car j’ai des envies de poulet en ce moment! Bisous
J’espère que ça te plaira !! Merci pour ton commentaire, très belle soirée !! Bisous
Ça a l’air bien croustillant et moelleux à la fois ! Miamm…
Merciiii, je confirme c’était moelleux et croustillant !! Belle journée !