Quiche thon moutarde

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose la première quiche d’une série de trois. J’ai repris l’idée de base de la dernière quiche que je vous avais proposé : http://gwladyscooking.canalblog.com/archives/2015/11/10/32905215.html  et j’ai changé pas mal de choses…

Ingrédients pour une quiche :

– 1 pâte feuilletée

– 3 oeufs

– 200 ml de lait 1/2 écrémé

– 50 gr de crème 30%

– 280 gr de thon au naturel (boite de 400 gr non égoutté)

– 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne

– 100 gr de gruyère râpé

– Sel

– Poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le lait. Ajoutez la crème, la moutarde et les épices. Émiettez le thon et incorporez-le à la préparation.

Dans un moule à tarte, préalablement recouvert de papier sulfurisé, étalez la pâte feuilletée. Versez la préparation et recouvrez de gruyère râpé.

Enfournez 30 minutes.

Bon appétit !