Moelleux banane chocolat

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Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une recette de moelleux à la banane et chocolat qui sera parfaite pour les petits déjeuners ! Je suis partie de cette recette : http://1234fillesauxfourneaux.over-blog.com/article-gateau-a-la-banane-peu-sucre-mais-tellement-bon-123956166.html que j’ai modifié. Pour la version vidéo c’est par ici !

Ingrédients pour 1 cake :

  • 5 bananes trop mûres
  • 3 œufs
  • 100 gr de pépites de chocolat
  • 60 gr de crème 30%
  • 40 gr de beurre
  • ½ sachet de levure chimique
  • 120 gr de farine de blé
  • 40 gr de sucre de canne

Préparation :

Écrasez vos 5 bananes.

Faites fondre le beurre au micro-onde, 30 secondes à 900 watts, puis, incorporez-le aux bananes. Ajoutez la crème et les œufs.

Mélangez énergiquement. Versez ensuite la farine, le sucre et la levure. Fouettez bien le tout.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement la pâte afin d’en avoir partout dans la préparation.

Versez votre pâte dans un moule à cake en silicone (ou un classique que vous aurez préalablement recouvert d’une feuille sulfurisée)

Enfournez à 180°C pour 50 minutes. Laissez ensuite votre cake 15 minutes dans le four éteint.

Bon appétit !