Tarte rustique aux pêches

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Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une recette avec un fruit que je ne cuisine pas très souvent et pourtant que je trouve délicieux ! Il me restait un pâton de pâte brisée (la recette sur ma chaine youtube) et je voulais une recette simple et rustique…

  • 1 pâton de pâte brisée (ou une pâte brisée du commerce)
  • 3 pêches
  • 2 cuillères à soupe de poudre d’amande
  • 3 cuillères à soupe de sucre roux

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Sur une feuille de papier sulfurisé, étalez votre pâte brisée. Saupoudrez la poudre d’amande sur la pâte, en laissant un bord de 4/5 cm pour replier sur les pêches.

Coupez les pêches en lamelles et disposez-les en rond sur votre pâte, toujours en gardant votre bord.

Saupoudrez les pêches de 2 cuillères à soupe de sucre roux et repliez les bords sur les pêches. Saupoudrez la dernière cuillère de sucre sur les bords.

Enfournez 45 à 50 minutes à 180°C.

Laissez refroidir sur une grille.

Bon appétit.