Croissant apéritif saumon aneth

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette d’apéro toute simple dans la continuité de ceux que je vous ai déjà présentés

Ingrédients pour 16 croissants :

  • 1 pâte feuilletée
  • 120 gr de fromage frais (ici philadelphia)
  • ½ cuillère à café d’aneth
  • 1 cuillère à café de citron
  • Sel
  • poivre
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 jaune d’œuf

Préparation :

Mélangez le fromage frais, le citron, l’aneth, le sel et le poivre.

Mettez la pâte feuilletée déroulée 15 minutes au congélateur.

Pendant ce temps, coupez le saumon fumé en lamelles.

Sortez la pâte feuilletée du congélateur et coupez-la en 16 parts. Mettez une noisette de fromage sur chaque grand coté des triangles. Ajoutez les lamelles de saumon sur le fromage et roulez les parts sur elles-mêmes pour former de petits croissants.  

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez vos croissants avec un jaune d’oeuf battu.

Enfournez 20-25 minutes à 180°C. Jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Bon appétit.