J’ai testé, on a aimé #4 : le Bobotie d’Afrik-cuisine

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je suis de retour vers vous avec un nouveau « j’ai testé, on a aimé ». Cette fois-ci, en continuité avec mon article précédent, je vous parle de notre test du Bobotie du site Afrik-cuisine : http://www.afrik-cuisine.com/.

Après avoir regardé pas mal de versions du Bobotie, j’ai choisi de tester cette recette. Nous l’avons vraiment beaucoup aimée et nous avons bien senti les saveurs sucrées salées ainsi que les différentes épices. On était bien loin du fade et pâteux Bobotie que nous avions goûté sur place. On retrouvait quand même les goûts de celui testé sur place mais de façon beaucoup plus franche et agréable. Sachant que le Bobotie est issu d’une cuisine pleine d’épices et de saveurs, cette version correspond bien à l’idée que je me faisais du plat. Pour avoir regardé pas mal d’autres recettes, on tourne toujours plus ou moins avec les mêmes ingrédients avec l’un ou l’autre ajout, je pense donc qu’on est assez proche du Bobotie que l’on cuisine actuellement en Afrique du Sud.

Si vous aussi vous voulez vous laisser tenter par ce plat, c’est par ici : http://www.afrik-cuisine.com/recettes/bobotie-1201

J’espère que cette recette vous plaira autant qu’à nous !

A très vite !