Roulades de dinde poitrine fumée et fromage à raclette
Bonjour à tous,
Aujourd’hui, je vous propose une recette de roulades de dinde cuites au four. J’ai trouvé la recette de base ici : https://lesdelicesdejenna.wordpress.com/2015/03/17/roulade-de-dinde-a-la-biere/ et j’en ai déjà fait une variante ici : https://reflexionsetgourmandises.com/2019/05/19/roulades-de-poulet-au-bacon-et-buche-de-chevre/ C’est un commentaire sur la page facebook du blog qui m’a donné l’idée de cette roulade. Je l’ai servie avec de la ratatouille.
Ingrédients pour deux :
- 2 escalopes de dinde
- 2 tranches de fromage à raclette
- 4 tranches de poitrine fumée
- Sel
- Poivre
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 4 pics en bois
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez les escalopes de dinde et mettez 2 tranches de poitrine fumée sur chacune. Coupez le fromage à raclette en deux et déposez-le sur la poitrine fumée. Roulez les escalopes sur elles-mêmes et plantez-y un pic en bois pour les maintenir roulés.
Disposez vos 2 roulades dans un plat allant au four. Salez, poivrez et versez l’huile d’olive sur les roulades.
Enfournez 45 minutes à 160°C.
Bon appétit !
Hum un plat très appétissant, j’aime beaucoup le mariage dinde et porc!
Bonne fin de journée
Biz
Merci beaucoup pour ce commentaire !
Bonne journée !