Salade océane

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Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une salade fraiche et gourmande pour célébrer ces températures qui décident enfin de remonter !

Ingrédients pour 1 personne :

  • 50 gr de perles de blé
  • 100 gr de crevettes
  • 100 gr de truite fumée
  • 2 tomates
  • 1/3 de concombre
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique blanc

Préparation :

Faites cuire les perles de blé 5 minutes dans un grand volume d’eau bouillante salée, conformément aux indications du paquet. Egouttez et laissez refroidir.

Coupez les tomates, le concombre et la truite fumée en petits dés.

Mélangez tous les ingrédients.

Bon appétit !