Pommes de terre lardées au camembert

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Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une façon sympathique pour réaliser vos pommes de terre au four. J’avais souvent vu des pommes de terre lardées et j’ai eu envie d’y rajouter du camembert.

Ingrédients pour deux personnes :

  • 4 pommes de terre moyennes
  • 4 tranches de poitrine fumée
  • 80 gr de camembert
  • 1 cuillère à café de thym
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • Poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les pommes de terre puis, commencez à les couper en deux en vous arrêtant aux ¾ afin de pouvoir coincer le fromage sans qu’il s’en aille complètement de la pomme de terre. Entourez vos pommes de terre avec une tranche de poitrine fumée. Mettez-les dans un plat allant au four et versez l’huile par-dessus. Parsemez le thym et poivrez.

Enfournez 1 heure à 180°C.

Bon appétit !