Tartelettes aux prunes

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Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une recette de tartelette toute simple et hyper facile à réaliser. Nous avons commencé à récolter les prunes du jardin mais, malheureusement, la plupart ont un hôte indésirable. Du coup, je préfère les cuisiner pour retirer les parties touchées et ne pas croquer dans un ver. Je pense que c’est une variété de quetsches mais je ne suis pas certaine.

Ingrédients pour 4 tartelettes (+- 10 cm de diamètre) :

  • 1 pâte brisée
  • + 20 quetsches
  • 4 sachets de sucre vanillé

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez votre pâte brisée en 4 et étalez-là dans des moules à tartelette où vous aurez préalablement mis du papier sulfurisé.

Coupez vos prunes en quartiers et disposez-les sur la pâte. Saupoudrez avec le sucre vanillé.

Enfournez pour 45 minutes à 180°C.

Bon appétit !