Cake au poulet curry

Publié le par

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose un petit cake salé à manger froid avec une bonne salade. J’ai trouvé la recette de base ici : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/cake-poulet-gruyere-_34618-r.html et j’ai choisi de modifier quelques petites choses ainsi que de l’aromatiser au curry.

Ingrédients pour un cake :

  • 200g de farine 
  • 3 oeufs 
  • 120 gr de lait 
  • 60 gr d’huile d’olive 
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 150g de cheddar rapé 
  • 200 g de poulet cuit  
  • 2 cuillères à soupe de curry en poudre 
  • Sel  
  • Poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, versez la farine et la levure. Ensuite, ajoutez le lait, l’huile et les épices et mélangez bien pour ne pas avoir de grumeaux. Ajoutez ensuite les œufs et homogénéisez bien le tout. Enfin,  ajoutez le cheddar et le poulet cuit coupé en tout petits morceaux.

Versez votre préparation dans un moule à cake (à beurrer si pas en silicone), puis enfournez 35 à 40 minutes à 180°C.

Laissez refroidir.

Bon appétit !