Croques saumon et fromage frais aux herbes
Bonjour à tous,
Aujourd’hui, je vous propose une variante du croque-monsieur. C’était vraiment très agréable et les faire au four est très pratique, beaucoup moins de nettoyage que si c’était dans un appareil.
Ingrédients pour 2 croques :
- 4 tranches de pain de mie complet
- 2 tranches de saumon fumé
- 60 gr de fromage frais nature (light pour moi)
- 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à café d’estragon
- 1 cuillère à café de ciboulette
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Sur une grille, poser un papier sulfurisé. Sur deux tranches de pain, étalez le fromage nature. Sur les deux autres, étalez la moutarde à l’ancienne.
Parsemez les épices et les herbes sur les tranches tartinées de fromages puis posez les tranches de saumon par-dessus. Refermez le croque en posant la tranche de pain à la moutarde à l’ancienne sur celle au saumon.
Coupez-les en deux en diagonale et posez-les sur la grille.
Enfournez une dizaine de minutes en surveillant. C’est prêt quand le pain de mie dore.
Bon appétit.