Cake poire amande
Salut les gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose un cake pas trop sucré et plein de saveurs !
Voici la liste d’ingrédients pour réaliser ce cake :
- 3 oeufs
- 60 gr de sirop d’érable
- 40 gr de sucre de canne
- 120 ml de lait
- 20 ml d’amaretto
- 50 gr de farine de blé
- 50 gr de maizena
- 100 gr de poudre d’amande
- 1/2 sachet de levure
- 2 poires conférence
Préparation :
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sirop d’érable.
Faites fondre le beurre au micro-ondes 45 secondes à 900 watt. Ajoutez-le à la préparation et mélangez.
Ajoutez ensuite le lait et l’amaretto.
Incorporez ensuite la farine de blé, la maizena, la levure chimique et la poudre d’amande. Mélangez énergiquement afin qu’il ne reste aucun grumeaux.
Préchauffez de four à 180°C.
Pelez, évidez et coupez les poires en dés.
Versez votre préparation dans votre moule à cake (beurré ou couvert de papier sulfurisé ou encore en silicone) et ajoutez les poires.
Enfournez pour 50 minutes à 180°C. Après 30 minutes, parsemez les 40 gr de sucre de canne par dessus.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille !
Bon appétit !
