Torsades pizza

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose un autre petit feuilleté bien sympa pour vos apéros ! J’ai choisi de le faire saveur pizza parce que c’est un goût qui plait généralement à beaucoup de monde.

Ingrédients pour 32 petites torsades :

• 1 pâte feuilletée rectangulaire
• 3 cuillères à soupe de coulis de tomate
• 1 cuillère à café d’origan
• 16 tranches de jambon cru
• 2 poignées de gruyère
• 1 jaune d’œuf

Préparation :

Étalez la pâte feuilletée et badigeonnez la de coulis de tomate, saupoudrez d’origan.

Coupez la pâte feuilletée en deux sur sa hauteur puis chaque partie en 16 languettes de maximum 1 cm de large.

Coupez les tranches de jambon cru en deux.

Mettez le jambon sur chaque languette.

Parsemez de gruyère.

Préchauffez le four à 180°C.

Roulez les parts sur elles-mêmes pour former des torsades en prenant les deux extrémités et en faisant tourner la pâte sur elle-même.  

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez vos torsades avec un jaune d’oeuf battu.

Enfournez 20-25 minutes à 180°C. Jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Bon appétit.