J’ai testé, on a aimé #10 : Biscuits nids aux noisettes et chocolat du blog Le Labo de Maman

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, un nouveau j’ai testé on a aimé ! Cette recette vient de ce blog : https://lelabodemaman.com/

J’ai choisi de faire cette recette avec du praliné parce que les enfants préfèrent au chocolat noir et j’ai utilisé, en guise de poudre de noisette, les résidus secs que j’obtiens après avoir pressé l’huile ! J’ai également choisi de ne pas les enrober de noisettes parce que je n’avais pas trop le temps.

Ces biscuits sont vraiment faciles à réaliser. La texture de la pâte est parfaite pour faire de petites boules et les aplatir sans en avoir plein les mains, ce qui est vraiment agréable. La technique de la cuillère en bois pour faire le cratère au milieu est également très simple à mettre en œuvre et le résultat super.

Les biscuits ont été dévorés et tout le monde a été unanime : on sent super bien le goût de la noisette et c’est vraiment gourmand.

Le petit plus : ils se gardent facilement plusieurs semaines dans une boite en fer !

Si vous avez envie de tester vous aussi cette recette, voici le lien : https://lelabodemaman.com/biscuits-nids-noisettes-et-chocolat-companion-ou-non/