Cake au thon, petits pois et feta

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Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose un cake bien agréable pour les repas de midi agrémenté d’une petite salade vinaigrée. Je suis partie de cette recette : https://platetrecette.com/cake-leger-au-thon-et-fromages-ww/  et je l’ai un peu modifiée pour avoir des légumes en plus et faire avec la feta dont la date arrivait à terme.

Ingrédients pour 1 cake :

  • 3 œufs
  • 180 gr de lait demi-écrémé
  • 120 gr de farine
  • ½ sachet de levure.
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 90 gr de feta
  • 185 gr de thon cuit
  • 200 gr de petits pois cuits
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et l’huile. Incorporez ensuite la farine et la levure. Salez, poivrez et mélangez jusqu’à avoir une préparation bien homogène.

Coupez la feta en dés.

A l’aide d’une fourchette, émiettez le thon et ajoutez-le à la préparation, ainsi que les petits pois et la feta. Mélangez bien.

Transvasez votre préparation dans un moule à cake préalablement recouvert de papier sulfurisé et enfournez 55 minutes.

A la sortie du four, démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Bon appétit !