Crumble abricot

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose un bon crumble aux fruits de saison. J’avais des abricots qui commençaient à passer dans le réfrigérateur et j’ai donc décidé de les cuisiner pour pouvoir quand même les utiliser ! Pour la pâte à crumble, j’ai réutilisé les proportions, mais avec du beurre doux et du sucre de canne, de celle-ci : http://petitbohnium.over-blog.com/article-mini-crumble-aux-pommes-113896778.html!

Ingrédients pour deux crumbles (ou 4 pour les moins gourmands) :

  • 6 gros abricots
  • 30 gr de sucre vanillé
  • 50 gr de farine
  • 40 gr de beurre doux
  • 40 gr de sucre de canne

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les abricots en morceaux et mélangez avec le sucre vanillé. Répartissez dans les deux gros ramequins.

Dans un bol, mélangez le sucre de canne, le beurre et la farine avec vos doigts jusqu’à avoir une pâte homogène. Découpez en de petits morceaux et aplatissez-les avec vos doigts puis déposez-les par-dessus les abricots.

Enfournez 40 minutes.

Bon appétit !