Croissants apéritifs au chorizo

Publié le par

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et facile qui fera son petit effet lors de vos réceptions ! Je me suis servie de la recette que je vous avais déjà proposé ici : https://reflexionsetgourmandises.com/2017/02/25/tartinade-de-chorizo/ et j’en ai fourré des petits croissants.

Ingrédients pour environ 20 croissants :

  • ¼ de chorizo
  • 35 gr de fromage frais (type philadelphia)
  • 25 gr de crème 30%
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 jaune d’œuf

Préparation :

Mixez le chorizo avec le fromage frais et la crème.

Coupez votre pâte feuilletée en 20 parts. Ajoutez un peu de tartinade au chorizo sur la partie la plus large puis roulez les parts sur elles-mêmes pour former de petits croissants.

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez vos croissants avec le jaune d’œuf battu.

Enfournez 20-25 minutes à 180°C. Jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Bon appétit.