Lassi à la mangue
Bonjour à tous,
Aujourd’hui, je vous propose la première recette d’une série de recettes d’inspiration indienne. Pour commencer, je vais vous partager la boisson qui a accompagné notre repas, un lassi à la mangue. Le lassi est une boisson à base de yaourt qui est très rafraichissante et qui permet également de calmer les papilles quand la nourriture est fort pimentée. Je suis partie de cette recette : http://www.marmiton.org/recettes/recette_le-vrai-lassi-a-la-mangue-inde_39153.aspx et j’ai changé quelques petits trucs.
Ingrédients pour deux grands verres :
- 2 yaourts brassés
- 125 gr de lait
- 250 gr de mangue pelée
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Versez l’ensemble des ingrédients dans un mixer. Mixez jusqu’à ce qu’il ne reste plus de morceaux. Entreposez deux heures au frais. Servez dans deux grands verres.
Bonne dégustation !
