Salade de pommes de terre à la rosette

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Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une petite salade de pommes de terre. Suite à une raclette, j’avais des restes de rosette, de pommes de terre et de petits oignons et de cornichons. J’ai donc décidé de m’inspirer de la salade piémontaise pour réaliser ce petit repas.

Ingrédients pour une personne :

  • 200 gr de pomme de terre cuite
  • 3 tranches de rosette
  • 1 tranche de cheddar oignon-ciboulette
  • 5/6 feuilles de salade
  • 2 gros cornichons à l’aigre-doux ou une dizaine de petits
  • 1 cuillère à soupe de petits oignons au vinaigre
  • 1 cuillère à café de ciboulette
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise

Préparation :

Lavez et coupez la salade en petits morceaux. Découpez ensuite les pommes de terre en cubes, puis, la rosette, le cheddar et les cornichons en dés. Ajoutez les petits oignons, la ciboulette et la mayonnaise.

Mélangez le tout.

Bon appétit !