Gratin de pommes de terre au fromage de Herve

Publié le par

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose un gratin de pommes de terre au Herve. C’est un repas rapide à faire et vraiment réconfortant par ce temps bien froid ! J’ai trouvé la recette de base sur le magnifique blog de Rachel : http://rachel-cuisine.fr/2014/10/tartiflette-au-maroilles-weight-watchers.html et j’ai choisi de la réaliser au micro-onde parce que j’étais assez pressée et j’ai opté pour un fromage de chez moi, le fromage de Herve. Le résultat était vraiment sympa !

Ingrédients pour 3 personnes :

  • 600gr de pommes de terre
  • 100 gr de bacon
  • 250 ml de crème liquide (4%, semi-épaisse pour moi)
  • 100 gr de Herve (piquant pour moi)
  • Persil
  • Sel
  • Poivre
  • Piment d’Espelette

Préparation:

Pelez et coupez en rondelles les pommes de terres. Les répartir dans 3 plats individuels. Cuisez chaque plat trois minutes au micro-onde. Si les pommes de terres sont toujours très dures, recuisez une minute. Ajoutez le bacon et repassez chacun des plats 1 minute au micro-onde. Ajoutez les épices, la crème, le persil et le Herve coupé en dés. Cuisez à nouveau une minute au micro-onde.

Bon appétit !