Salade de pâtes au melon, mozzarella et jambon cru
Salut les gourmands !
Voici une recette de salade de pâte que j’ai fais cet été à chaque fois qu’il a fait au dessus de 25°C. Je l’adore !
Pour 8 personnes vous aurez besoin de :
- 2 melons
- 500 gr de pâtes
- 300 gr de billes de mozzarella
- 14 tranches de jambon cru
- 10 feuilles de basilic
- 50 gr d’huile d’olive
- 35 gr de vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante.
Coupez le jambon cru en lamelles et le melon en dés.
Dans un saladier, mettez les billes de mozzarella. Ajoutez le jambon et le melon.
Coupez le basilic en lamelles avec des ciseaux.
Égouttez et passez les pâtes à l’eau froide. Ajoutez les au saladier.
Mélangez l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Versez sur la salade au moment de servir.
Bon appétit !
