Boulettes de poulet,oignon, ail et gingembre à la sauce soja

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Ingrédients pour 2 personnes :

  • 250 gr d’escalope de poulet
  • 50 gr de chapelure
  • 1 cuillère à soupe d’oignon déshydraté
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 30 ml de sauce soja sucrée
  • 30 ml de sauce soja salée
  • Quelques graines de sésame à parsemer dessus

Préparation :

Dans un mixeur, mixez le poulet avec la chapelure, l’oeuf, l’oignon, l’ail et le gingembre.

Quand c’est bien mixé, formez de petites boulettes avec la pâte obtenue.

Faites chauffer l’huile de sésame dans une poêle et faites revenir les boulettes sur tous les côtés à feu moyen.

Quand les boulettes sont colorées, versez les deux sauces soja et retournez les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient bien imbibées de tous les côtés.

Continuez la cuisson 5 à 10 minutes, parsemez de graines de sésame et servez !

Bon appétit