Crozets à la truite fumée et crème à l’aneth

Bonjour à tous !

Aujourd’hui, une recette rapide et facile pour les jours ou on n’a pas trop le temps de cuisiner ! J’avais un paquet de truite fumée qui arrivait à péremption alors je me suis improvisée ce plat.

Ingrédients pour 1 personne:

  • 60 gr de crozets
  • 100 gr de truite fumée
  • 50 gr de crème épaisse (18% pour moi)
  • 1 cuillère à café rase d’aneth
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Cuisez les crozets dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 15 minutes (sauf si votre paquet indique un autre temps).

Pendant ce temps, coupez la truite fumée en lanières.

Dans un bol, mélangez la crème, le sel, le poivre et l’aneth.

Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les puis, remettez-les dans la casserole avec la crème et les lanières de truite fumée. Faites réchauffer 2 minutes à feu moyen en mélangeant.

Bon appétit !