Salade crevettes et ananas

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Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une salade bien vitaminée pour le repas de midi ! C’est une recette hyper rapide et simple.

Ingrédients pour une salade :

  • 40 gr de semoule complète crue
  • 100 gr de crevettes roses
  • 1 poignée de mâche
  • 75 gr d’ananas frais
  • Sel
  • Poivre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigrette

Préparation :

Mettez la semoule dans un saladier. Faites bouillir le même volume d’eau que de semoule et versez l’eau bouillante sur la semoule puis couvrez (ou suivez les indications de votre paquet si elles sont différentes). Laissez gonfler et refroidir. Disposez-la dans votre assiette.

Ajoutez les crevettes roses.

Coupez l’ananas en morceaux et mettez le dans l’assiette. Parsemez de mâche.

Salez, poivrez et ajoutez la vinaigrette.

Bon appétit !