Sandwich à la salade d’oeuf

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Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle idée de sandwich. J’ai choisi de réaliser celui-ci avec une salade d’œuf en ayant fait griller le pain au préalable.

Préparation pour un sandwich :

  • Deux tranches de pain de mie complet
  • 1 œuf dur
  • ½ tomate
  • 2 tranches de cornichon
  • 20 gr de mayonnaise

Préparation :

Faites griller le pain de mie, soit au grille-pain, soit 7-8 minutes au four à 180° (en surveillant bien parce que le pain de mie crame très vite).

Écalez et mettez l’œuf dans un bol. Écrasez-le avec une fourchette. Coupez la tomate et les tranches de cornichon en petits dés et ajoutez-les à l’œuf écrasé. Mélangez ensuite le tout avec la mayonnaise et étalez la préparation sur les tranches de pain grillé.

Bon appétit !