Pizza tomate/chèvre/bacon

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Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une autre idée pour garnir une pizza. J’ai beaucoup aimé cette garniture imaginée avec les fonds de frigo. Je préfère également une base de crème à une base de sauce tomate, plus agressive pour l’estomac. Et vous quelle est votre préférence ?

Ingrédients pour une pizza :

  • 1 pâte à pizza (maison ou non)
  • 15 cl de crème épaisse
  • 2 tomates
  • 100 gr de buche de chèvre
  • 100 gr d’allumettes de bacon
  • 100 gr de gruyère (ou plus si vous préférez)

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Étalez la pâte à pizza selon la forme que vous désirez et repliez légèrement les bords afin de former la croute. Recouvrez la pâte de crème épaisse.

Coupez les tomates et la buche de chèvre en rondelles et répartissez-les sur la pizza. Parsemez les allumettes de bacon par-dessus et recouvrez le tout de gruyère.

Enfournez 15-20 minutes à 180°C.

Surveillez bien la cuisson, chaque four étant différent.

Bon appétit !