Aujourd’hui, je vous propose la toute dernière recette d’inspiration indienne de la série. Je suis partie de cette recette : http://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322769-poulet-tandoori  et j’ai réajusté quelques détails pour que ce soit totalement à notre goût. J’ai servi cela avec un peu de riz nature, le deuxième cheese-naan et le reste de notre lassi à la mangue.

Ingrédients pour deux personnes :

• 4 petits pilons de poulet
• 1 yaourt nature
• 2 cuillères à soupe d’épice tandoori
• 1 cuillère à café de jus de citron vert
• sel

Préparation :

Enlevez la peau des pilons. Mélangez le yaourt, le citron et les épices. Etalez la sauce sur les pilons et mettez-les dans un plat allant au four. Recouvrez-les avec le reste de sauce. Filmez avec un film alimentaire puis laissez une demi-journée au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 180°. Enfournez une demi-heure. Vérifiez que le poulet est cuit à cœur.

Bon appétit !