Aujourd’hui, je vous propose un des amuse-bouches que j’ai servi à Noël sur des coques de macarons ! Ils sont partis comme des petits pains. Je vous renvoie à cette recette pour les coques de macarons : http://www.lacuisinedebernard.com/2010/02/les-macarons-base-sans-garniture.html c’est la recette que j’utilise à chaque fois et j’en suis contente.

Pour une 15ène d’amuse-bouches :

• 15 coques de macaron
• 150 gr de fromage de chèvre frais
• 5-6 tomates séchées
• 1 cuillère à soupe de ciboulette
• Sel
• Poivre

 Préparation :

Mixez le fromage de chèvre avec les tomates séchées. Ajoutez la ciboulette, le sel et le poivre. Mélangez.

Remplissez une poche à douille cannelée et pochez la préparation sur les coques.

Laissez au frais une petite heure.

Bon appétit !