Aujourd’hui, je vous propose des lasagnes végétariennes. Avec cette chaleur, je ne me prends pas trop la tête en cuisine et je fais des choses rapides qui n’ont pas besoin que je reste devant la marmite !

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 kg de tomates pelées concassées
• 8 cuillères à soupe de crème (7% pour moi)
• 2 courgettes
• 12 plaques de lasagnes
• 1 cuillère à soupe de thym
• 1 cuillère à soupe de basilic
• 1 cuillère à soupe d’origan
• 60 gr de gruyère
• Sel
• Poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez les tomates pelées concassée avec les épices, les herbes et la crème.

Coupez les courgettes en fines rondelles.

Dans un plat à gratin mettez une fine couche de préparation à la tomate, puis 4 feuilles de lasagnes. Recouvrez de rondelles de courgettes et préparation à la tomate. Réitérez l’opération 2 fois puis couvrez de gruyère.

Laissez cuire 50 à 60 minutes.

Bon appétit !