Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle idée de roulades. J’adore ce type de plat déclinable à l’infini ! Cette fois-ci, j’ai choisi de la décliner avec de la viande de grison et du munster. L’association était puissante et on s’est régalés.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 escalopes de dinde
• 8 tranches de viande de grison
• 160 gr de munster
• Sel
• Poivre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive aromatisée à l’ail
• 4 pics en bois

Préparation :

Préparation :

Préchauffez le four à 160°C.

Étalez les escalopes de dinde et mettez 2 tranches de viande de grison sur chacune.  Coupez le munster en grosses tranches de 40 gr et déposez-le sur la viande de grison. Roulez les escalopes sur elles-mêmes et plantez-y un pic en bois pour les maintenir roulées.

Disposez vos 4 roulades dans un plat allant au four.  Salez, poivrez et versez l’huile d’olive sur les roulades.

Enfournez 45 minutes à 160°C.

Bon appétit !