Aujourd’hui, je vous propose une petite salade exotique que j’ai réalisé avec mon conjoint. On avait envie d’un plat froid et notre choix s’est porté sur une salade composée. Nous avons mis dedans tout un tas de choses qui nous faisaient envie…

Ingrédients pour deux personnes :

• 400 gr d’ananas
• 80 gr de croutons
• 75 gr de gouda
• 75 gr de mimolette
• 2 avocats
• 180 gr de crevettes
• Une dizaine de feuilles de salade
• Sauce pour salade

Préparation :

Coupez les avocats en deux, Retirez le noyau et la peau puis coupez-les en dés. Retirez la peau de l’ananas ainsi que son cœur et coupez-le également en dés. Coupez le gouda et la mimolette en petits morceaux. Mélangez tous les ingrédients et versez la sauce.

Bon appétit !