Aujourd’hui, je vous propose un plat mijoté d’hiver que j’ai improvisé avec mes restes de frigo !

Ingrédients pour 4 personnes

• 500 gr de poulet
• 1 bière blonde
• 4 carottes
• ¼ de butternut
• ¼ de céleri rave
• 1 cuillère à soupe d’oignon déshydraté
• 1 cuillère à café d’ail déshydraté
• 1 cuillère à café de thym
• 1 cuillère à café d’épices à poulet
• 1 cube de bouillon de poulet
• 1 cuillère à soupe d’huile
• sel et poivre

Préparation :

Pelez puis, coupez les légumes en petits morceaux, les carottes en rondelles, la butternut en cube et le céleri en lamelles pour moi.

Coupez le poulet en dés.

Faites devenir le poulet et les légumes avec l’huile dans une cocotte. Quand le poulet a bien blanchi sur toutes ses faces, ajoutez la bière, les herbes, le cube de bouillon et les épices. Laissez mijoter 45 minutes à feu doux.

Bon appétit !