Aujourd’hui, je vous propose une petite idée pour garnir vos pizzas maison. J’ai toujours trouvé que c’était plus agréable de garnir soi-même sa pizza. Et vous, qu’est ce que vous préférez ? Pizza maison ou pizza toute prête ?

Ingrédients pour une pizza :

• 1 pâte à pizza (maison ou non)
• 150 gr de saumon fumé
• 15 cl de crème épaisse
• Une trentaine de câpres
• Quelques gouttes de jus de citron
• 100 gr de gruyère râpé (ou plus selon vos préférences)

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Étalez votre pâte à pizza, selon la forme que vous désirez, repliez légèrement les bords et répartissez la crème fraiche par-dessus. Ajoutez le saumon fumé et parsemez un peu de jus de citron. Ajoutez les câpres un peu partout sur la pizza et recouvrez le tout de gruyère râpé.

Enfournez 15 à 20 minutes à 180°C.

Pensez bien à surveiller la cuisson car chaque four est différent.

Bon appétit !